Bacalhau à Gomes de Sá: Versão Inovadora com Sardinha de Donna Tonha

Donna Tonha, sempre surpreendendo com suas inovações culinárias, traz uma versão criativa e prática do tradicional Bacalhau à Gomes de Sá, substituindo o bacalhau por sardinha, e ainda servido de maneira moderna no pote. Ideal para um almoço rápido, um jantar informal ou como uma opção charmosa para piqueniques, esta receita é fácil de preparar e deliciosa de degustar. Confira o vídeo completo dessa receita no nosso canal do YouTube e encante-se com essa nova proposta gastronômica!

Ingredientes

• 300 g de batata inglesa - cortadas em cubos.

• 500 g de sardinha - temperadas na manteiga e azeite.

• 100 g de cebola - fatiada finamente.

• Salsa a gosto - fresca e picada.

• Sal a gosto - para temperar.

• Azeite a gosto - para finalizar com um toque de sabor.

Modo de Preparo

1. Cozinhar Batatas: Comece cozinhando as batatas até que estejam macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.

2. Preparar Sardinha: Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga com azeite e salteie as sardinhas brevemente. Isso ajudará a liberar seus aromas e sabores intensos.

3. Montagem no Pote: Em potes de vidro individuais, comece com uma camada de batatas, seguida por uma camada de cebola fatiada e sardinha. Repita as camadas até completar o pote.

4. Temperar: Polvilhe com salsa picada, sal e regue com um fio generoso de azeite para unir todos os sabores.

5. Finalizar: Leve os potes ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para aquecer bem. Alternativamente, se preferir uma opção mais prática, você pode aquecer brevemente no micro-ondas.

Dicas de Donna Tonha

• Variações: Experimente adicionar outras ervas como coentro ou dill para variações de sabor.

• Serviço: Este prato é ideal para servir como entrada ou como prato principal leve. Acompanhe com um bom vinho branco ou uma bebida de sua escolha.

Praticidade e Sabor em um Só Prato

Esta receita de Bacalhau à Gomes de Sá com sardinha no pote não só oferece conveniência e facilidade de preparo, mas também traz um sabor incrível que promete agradar a todos. Não deixe de experimentar essa deliciosa inovação culinária de Donna Tonha e surpreenda-se com o quanto simples pode ser delicioso!